Le Gin de Namur
Baptiste, Massimo et Francois trois « Natèfs di Nameur », animés par la passion de leur patrimoine, ont tracé le début de leur histoire en 2021 avec la création emblématique du "Gin de Namur". Inspiré par les plantes sauvages des rives de la Sambre et de la Meuse, ce spiritueux a rapidement conquis les palais et s'est hissé parmi les 15 meilleurs Gins internationaux de l'année 2022.
Cette première réussite les a poussés à concevoir un deuxième spiritueux : un rhum à base de caramel Biétrumé, le plus vieux caramel de la Province de Namur.
Enfin, le Gin de Namur "Li Bia Molon", un gin aromatisé au melon, a complété leur palette de créations.
Le Fief de Namur
En 2023, forts de leurs succès et portés par leur engagement envers la richesse culinaire de Namur,
François, Baptiste et Massimo ont donné naissance au Fief de Namur.
Nichée au sommet de la Citadelle de Namur, cette brasserie ne se contente pas d'être un lieu de dégustation, mais incarne une expérience gastronomique à part entière.
Bien plus qu'une simple brasserie ou distillerie, le Fief des Natèfs offre aux visiteurs l'occasion de découvrir la véritable âme namuroise. C’est un lieu où l'on peut savourer une cuisine inspirée par les traditions locales, comme les fameux petits gris de Namur.
La Brasserie d'Upigny
La Table d’Upignac fait peau neuve pour laisser place à la 𝑳𝒂 𝑩𝒓𝒂𝒔𝒔𝒆𝒓𝒊𝒆 𝒅’𝑼𝒑𝒊𝒈𝒏𝒚. Votre brasserie située en plein cœur de la La Ferme Dupigny.
Des plats réconfortants, une ambiance chaleureuse, un lieu hors du temps pour des moments hors du commun.
Si certains visages vous semblent familiers, c’est normal ! Car ce n’est autre que notre jeune équipe qui avait ouvert quatre ans auparavant qui revient pour mettre sur pied ce projet en compagnie de quelques nouveaux passionnés.
Des plats réconfortants, une ambiance chaleureuse, un lieu hors du temps pour des moments hors du commun.
Si certains visages vous semblent familiers, c’est normal ! Car ce n’est autre que notre jeune équipe qui avait ouvert quatre ans auparavant qui revient pour mettre sur pied ce projet en compagnie de quelques nouveaux passionnés.
